Descripción:

Suplemento a base de Curcumina que posee potentes propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y protectora hepática entre otras.

Curcumina virtudes y usos

Las Curcumina tienen virtudes y usos medicinales múltiples, si bien se utiliza como un colorante natural para alimentos y condimento, porque proviene de la cúrcuma que tiene una alta concentración de antioxidantes y propiedades antiinflamatorias aunque estos segundos se encuentran en menor medida.

Cúrcumina como antioxidante

En el caso de los antioxidantes, ayudan a proteger nuestro cuerpo de agentes libres que son moléculas que pueden dañar las células de las proteínas y los lípidos. Al mismo tiempo estimula las enzimas antioxidantes que se encuentran en nuestro organismo.
Otra virtud importante a destacar es que es liposoluble, esto quiere decir que es altamente soluble en grasa lo que significa que es un condimento ideal para consumir con comidas grasas.

Elixir como antiinflamatorio

Si bien la inflamación ayuda a reparar daños y a evitar que agentes patógenos nos invadan, en muchas ocasiones ésta también puede convertirse en un problema cuando se trata de una inflamación crónica ya que afecta a los tejidos.
Los usos de la curcumina como antiinflamatorio es que bloquea la molécula NK-kB que es precisamente la molécula relacionada directamente con la inflamación. Además, una de las ventajas de utilizarla para este propósito en lugar de los conocidos fármacos para desinflamar es que no tiene efectos secundarios.

Los usos más comunes

Además de cómo colorante para alimentos, la curcumina puede utilizarse en la preparación de comidas exóticas tales como cuscús, sopas, cremas de verdura, salsas, potajes de legumbres así como también como ingrediente en batidos, flan, natillas y otros postres.
Una buena recomendación es que hay es acompañar su consumo con pimienta negra ya que ésta especia aumenta 20 veces la capacidad de absorción de la curcumina.